El cochino negro Calle Juan de Austria, 26, 35118 Arinaga, Las Palmas
Descripción
Bienvenido a El Cochino Negro, una institución dedicada a la preservación y promoción de la raza de cerdos negros canarios. Ubicados en la pintoresca localidad de Arinaga, en Las Palmas, España, nuestro centro es un lugar de referencia para todos aquellos interesados en aprender sobre esta emblemática especie de la región.
En El Cochino Negro, nos esforzamos por mantener viva la tradición de la cría y el cuidado de estos cerdos, que han sido parte fundamental de la cultura canaria durante siglos. Nuestro equipo de expertos se dedica a la investigación y conservación de la raza, así como a la promoción de sus productos derivados, como la deliciosa carne y los embutidos típicos de la zona.
Además de ser un centro de crianza, El Cochino Negro también es un espacio de educación y divulgación, donde ofrecemos visitas guiadas, talleres y eventos especiales para que tanto niños como adultos puedan aprender sobre la importancia de esta especie en la historia y la gastronomía de Canarias.
Te invitamos a visitarnos en nuestra ubicación en la calle Juan de Austria, 26, en Arinaga, Las Palmas, para descubrir la belleza y el valor cultural del cochino negro canario. ¡Esperamos verte pronto!
Fotos
Reseñas
"Buena comida a buen precio y trato excepcional. Si lugar a duda iremos de nuevo"
"La calidad de la comida espectacular. El punto del asado increíble al igual que la calidad del producto. Especial mención a las papas arrugadas. Son papas arrugadas de verdad, no esas papas sancochadas con piel que se suelen servir hoy en día. Además barato. Muy recomendable."
"Sorprendido por la calidad de la parrillada. Espectacular, deliciosa, en su punto y jugosa. Fuimos 6 amigos, y volveremos. Precio perfecto tanto por cantidad como calidad. Recomiendo. Ah, la atención de la Srta. muy bien, siempre pendiente de que todos estemos a gusto."
"De entrada la atención es buena, sin agobiar y el personal muy agradable que te hace entrega de una carta sencilla pero a la vez variada sin 374 platos impronunciables. Se centran en carnes pero cuentan con una amplia variedad de verduras frescas (no congeladas). En mi caso he probado el pollo al grill servido en su propia parrilla acompañado de papas arrugadas con mojo y un pimiento asado que es sorprendentemente bueno (como el resto del plato) . Comida en su punto, sabrosa y lo mas importante: Fresca. Teniendo ésto en cuenta no es nada caro sin dejar de ser un bar-restaurante. La unica pega es el aparcamiento aunque estando en pleno pueblo no es necesario dar muchas vueltas. 100% recomendado."
"Un buen restaurante donde tienen una variedad de platos muy amplia. El servicio por parte de los camareros muy bueno. Lo recomiendo estaba todo genial."
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