Brusca Brewpub
Carrer Ponent, nº 18, 07500 Manacor, Illes Balears
Descripción
Brusca Brewpub es un lugar único en Manacor, Mallorca, donde puedes disfrutar de cervezas artesanales elaboradas en el lugar, acompañadas de deliciosos platos. El establecimiento se encuentra en un antiguo molino de viento harinero del siglo XVIII, al que se le ha dado una nueva vida convirtiéndolo en un acogedor lugar para disfrutar de un nuevo subproducto artesanal del cereal: la cerveza.
Ubicado en el popular barrio de Sa Torre de Manacor, este molino harinero data del siglo XVIII, aunque parece ser aún más antiguo. Su estado casi ruinoso dificultó su reforma, pero la ilusión y las ganas han permitido recuperar esta edificación histórica para que todos podamos disfrutarla.
En Brusca Brewpub elaboramos todas nuestras cervezas artesanales. El espacio nos permite crear y experimentar con ingredientes de primera calidad para lograr resultados que te hagan disfrutar y viajar por el gran mundo cervecero.
Somos Miquel Gelabert Miquel y Neus Llopis Mas. Un mallorquín y una valenciana que nos conocimos en la universidad. Ambos somos biotecnólogos. Miquel también es enólogo y Neus está especializada en microbiología y ciencia y tecnología cervecera.
Ponemos pasión y disfrutamos de todo lo que hacemos. Nos esforzamos por obtener cada día mejores resultados con el objetivo de que disfrutes y aprecies tanto como nosotros todos los productos elaborados con pasión y sentido común. Te esperamos en Carrer Ponent, 18, 07500 Manacor, Mallorca, Islas Baleares.
Fotos
Contactos
Carrer Ponent, nº 18, 07500 Manacor, Illes Balears, España
Horario de apertura
Lunes:
Día libre
Martes:
Día libre
Miércoles:
18:00 - 23:00
Jueves:
18:00 - 23:00
Viernes:
18:00 - ?
Sábado:
18:00 - 00:00
Domingo:
? - 00:00
Reseñas
"De las mejores que he probado y muy buen servicio."
"Antiguo molino restaurado y convertido en brewpub donde sirven su propia cerveza junto a comida gourmet. Ambiente relajado y tranquilo con amplios espacios y terraza desde donde puedes ver la fábrica de cerveza. 8 tiradores de cerveza artesana de excelente calidad. Principalmente de elaboración propia aunque suele tener 1 con una cerveza de fuera cuidadosamente elegida para complementar las demás. También disponen de 2 neveras con referencias de otra cervecerías incluyendo un surtido de varias lambics. Comida elaborada y con un toque gourmet. Ingredientes de calidad y, siempre que pueden, de origen local."
"Cervecería artesana, enclavada en un molino harinero del siglo XVIII, muy bonito el lugar, el personal muy atentos y amables. Tomamos "Brusca Helles" la número 2, una "Brusca Txeca" la número 3, ambas muy ricas, comimos unas hamburguesas muy ricas también. Buen lugar con buen ambiente."
"Un molino reformado con un ambiente en tonos claros, tranquilo, mesas espaciadas, todo cuidado al detalle. Una carta de cervezas artesanas muy amplia y de elaboración propia y otras más por supuesto; la comida está rica yo quedé llena, pero soy de comer poco, es decir que las raciones son justas pero deliciosas, quiero darle distinción al crepe de manzana flambeado mmm. Y la atención muy buena, y rápida aún teniendo diferentes salas con escaleras. Baños muy amplios y bonitos."
"Buen ambiente, tranquilo y rústico. Sólo sirven cervezas artesanales,unas 8 ,vale mucho la pena probarlas. Tienen una carta de comida pequeña pero buena. Nos encantaron las croquetas de espinacas y la lampuga. Un buen lugar donde tomar unas cervezas tranquilitos."
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