Panadería y Bollería Díaz Carrer dels Comerciants i Botiguers, 25, 07760 Ciutadella de Menorca, Illes Balears

"Soy panadero de 2a generación en Cataluña y tengo un muy buen amigo mallorquín que me enseñó a hacer ensaimadas artesanales, por eso sé de lo que hablo y os tengo que decir que en Can Díaz como las mejores ensaimadas del mundo… espectaculares, felicitaciones al panadero!!!!"

"La mejor ensaimada de España no solamente de menorca , suaves,esponjosas y crujientes a la vez ,gracias a esta bolleria era más de croissant que de ensaimada pero he cambiado,el lugar parece un bar de pueblo con bocadillos y tiene una apariencia industrial pero nada de eso ,hay que acceder en coche esta en un poligono pero vale la pena La dueña FANNI es encantadora Tambien hacen bocadillos , cierran los domingos y los demas dias a las 15:00 Muy buen trato es necesario encargar las grandes para llevar con dos dias de antelacion"

"Las 2 estrellas, y no sólo una o cero son porque es un buen bar de poligono para bocatas y desayunos, pero no volveré a comprar nunca ensaimadas. Una gran decepción con las ensaimadas!!! Las venden como artesanas, y cuando miras los ingredientes, hay más "E" que ingrediente natural... Receta de bollería industrial pura y dura. Horror!!! Quizá lo artesano es que las deben hacer a mano y no a máquina, pero hay otras ensaimadas mucho más buenas y artesanas que éstas en la isla, tanto en Mahón, Ciudadela o especialmente en Es Mercadal. En la ensaimada de crema, la crema no sabe a crema, es una especie de natilla amarilla digna de Danone y cargada de dulce. A todo eso le sumamos que no se puede pagar con tarjeta, y que hay que encargar dejando paga y señal al menos 2 días antes. Una grandíssima lástima y decepción después de haber oído hablar tanto de las ensaimadas Díaz."

"LA MEJOR ENSAIMADA DE MENORCA. No tiene sentido lo buena que está!!!! Para comerla allí, hay que llegar antes de las 10:30 porque se quedan sin, ademas el bar es económico. Para llevarte grandes hay que reservarlas el día antes. Parada obligatoria en Menorca!"

"Riquísimas ensaimadas, quizás faltarían opciones saladas, me encantó ver el funcionamiento general de la tienda, mucha gente local, de trabajo viene a desayunar fuera en la terraza o dentro, cafetería bastante buena, nada demasiado fancy, pero muy auténtico y las ensaimadas fantásticas."