Escuela Internacional de Cortadores de Jamón

"Hice el curso en Sevilla y todo muy bien, me resultó muy denso porque hay tema para dos días, y se hace en uno, y resulta muy tedioso y duro. pero promete ser una buena inversión a futuro a corto plazo, por la alta demanda de cortador de cara a Navidades y eventos, solo le faltó completarlo con algo de orientacion al mercado de eventos, y experiencias reales."

"Cursos muy didáctico Profesional Totalmente práctico, se aprende mucho Impartido por un Profesional JESUS CERRANO . GRACIAS"

"Excelente curso en el que formarte y aprender a cortar jamón"

"Hice el curso en Valencia y me encantó. Yo soy principiante cortando jamón y me apetecía bien conocer unas buenas bases. Para esto, este curso es perfecto. No obstante, cosa que deja muy clara Jesús Serrano en la clase, este curso no es para competir en corte de jamón ni para lucirse sino para asentar una técnica. El material que se ofrece durante el curso es espectacular (soporte Afinox, cuchillos de primera y bolsas de vacío para envasar tu jamón). No es un curso barato y además tienes que llevar tu jamón pero me parece que cumple con el objetivo. A destacar la amabilidad de Jesús y de Ángel. Lo que sí que sí que haría sería informar a los alumnos de los kilos/tamaño adecuado de jamón que llevar previo al curso y si se pudiera dividir el curso en dos días, aunque entiendo que esto es complicado por temas de instalaciones sería mejor ya que 10 horas de curso en mi caso acabé un poco saturad@."

"Este curso es tirar el dinero, NO está hecho para profesionales, para cortar para casa es perfecto, no hace el tercer corte, corta el jamón a su manera, distinta a la de todos los demás, demasiado caro para un principiante y demasiada poca información para un avanzado."