Raimundo Blanquerna Carrer de Blanquerna, 17, Nord, 07003 Palma, Illes Balears
Descripción
Raimundo Blanquerna es una hamburguesería gourmet que se encuentra en el barrio de Sa Gerrería, en el corazón del casco antiguo de Palma. Abrió sus puertas en septiembre de 2017 con el objetivo de ofrecer las mejores hamburguesas de la isla en un ambiente casual y desenfadado. La filosofía de la cocina se basa en tres principios fundamentales: género de primera calidad, ingredientes siempre frescos y cocina con mucho mimo.
Las hamburguesas de Raimundo se elaboran con la mejor carne picada de aguja de ternera gallega, sin conservantes ni colorantes, y se sirven en pan de brioche con semillas de sésamo negro de la isla. Las salsas y acompañamientos también son de la mejor calidad. La carta del restaurante es corta y sencilla para garantizar la alta rotación de productos y asegurar que todo esté fresco del día. Se evitan los congelados y precocinados, ya que en Raimundo se entiende que los alimentos frescos son la única forma de alcanzar la excelencia.
La preparación de las hamburguesas es extremadamente exigente, respetando el producto y utilizando las técnicas y puntos de cocción adecuados. El panecillo se tuesta y atempera correctamente, la carne se cocina a la parrilla en su punto y los acompañamientos se tratan con cuidado. Además, los entrantes, acompañamientos y postres también son caseros y están para chuparse los dedos.
El restaurante cuenta con tan solo 45 asientos, por lo que se recomienda hacer reserva. El horario de apertura es de lunes a domingo de 13:00 a 15:30 y de 19:30 a 23:00, y los festivos también está abierto. Ven a disfrutar de las mejores hamburguesas de la isla en un ambiente acogedor y disfruta de una experiencia gastronómica inigualable en Raimundo Blanquerna.
Fotos
Contactos
Carrer de Blanquerna, 17, 07003 Nord, Palma, Illes Balears, España
Horario de apertura
Lunes:
20:00 - 22:30
Martes:
20:00 - 22:30
Miércoles:
20:00 - 22:30
Jueves:
20:00 - 22:30
Viernes:
20:00 - 23:30
Sábado:
20:00 - 23:30
Domingo:
20:00 - 22:30
Reseñas
"Hamburguesería donde sabes que acertarás cenando o comiendo allí. Buena atención, servicio rápido y local agradable. Es recomendable reservar con antelación a través de su página web o por teléfono, es muy sencillo. Repetiremos."
"Hamburguesas muy sabrosas y originales. La atención por parte del camarero fue muy buena. Seguro que volveré. Precio acorde al producto. Recomiendo la batata y la hamburguesa Raimundo."
"Después de haber comido la tercera mejor hamburguesa en Valencia, está se quedaba realmente falta de todo, me comí la americana y aunque la carne estaba buena, nada especial. El pan estaba bueno , acompaña muy bien a la hamburguesa las otras qie vi, pues la verdad nada que especial las patatas fritas estaban buenísimas eso si y el Boniato tb, y un gran fallo , la cerveza estaba tibia… la maquina no enfriaba y si encima hacía mucho calor en el local tenemos los ingredientes perfectos para una cena incómoda. Yo no voy a repetir."
"Estaba deseando ir porque me había recomendado el sitio. Me gustó muchísimo lo que pedí. Yo pedí la hamburguesa italiana y mi pareja la de la casa. Estaban muy jugosas. La atención increible. Y es petfriendly!!!!!!! Pudimos entrar a nuestro perrito!! Es de agradecer! Puntos negativos: el precio por una hamburguesa me parece excesivo (de media unos 13 euros), pero estaba buena. Lamentablemente vimos subir una cucaracha por una columna. Es cierto que la zona está plagada de estos bichos pero fue desagradable verlo. Por este motivo he bajado la puntuación."
"Siempre qué he ido he probado la burguer del mes, la verdad es que están exquisitas!! Nada grasientas, con su toque perfecto. También pido siempre una ración de boniatos, no puede faltar. Destaco la amabilidad del personal. Y qué dejan hasta entrar dentro con el perro, es de agradecer. Calidad/precio muy recomendable."
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