Urium. Bodegas de Crianza y Expedición Jerez de la Frontera
Calle Muro, 28, 11404 Jerez de la Frontera, Cádiz
Descripción
Urium es una bodega de crianza y expedición de vinos ubicada en el corazón de Jerez de la Frontera, en la pintoresca Calle Muro, 28. Nuestra institución es un verdadero punto de interés para los amantes del vino, ya que ofrecemos una amplia variedad de vinos de Jerez, desde las Manzanillas Finas hasta los Pedro Ximénez, pasando por la elegante crianza oxidativa que le da al vino su característico color ámbar.
En nuestra bodega, encontrarás una selección ganadora del Copa Jerez 2017, elegida por el prestigioso Restaurante Aponiente para su maridaje. Además, nuestros vinos proceden de una única bota de las viejas soleras de nuestra bodega, lo que garantiza su calidad y autenticidad.
Nuestro contenido en azúcar se ha concentrado de forma natural, superando el límite para los vinos secos y convirtiéndose en un Medium Dry exquisito. En Bodegas Urium, seguimos las tradiciones y el buen hacer de los bodegueros del marco de Jerez, persiguiendo la calidad en cada vino y en cada presentación.
La diversidad es la seña de identidad de los vinos de Jerez, y en Urium lo celebramos ofreciendo una interminable paleta de colores, aromas, sabores y texturas. Nuestro fundador, Alonso Ruiz Olivares, es un apasionado de los Vinos de Jerez y gestiona la bodega junto con su hija Rocío, convirtiendo este proyecto en un asunto personal y familiar.
Además, en Bodegas Urium hemos sido beneficiarios del Fondo Europeo de Desarrollo Regional, lo que nos ha permitido acudir a la Misión Comercial a Alsacia 2023 (Francia). Esta acción ha tenido lugar gracias al apoyo del Programa Internacional de Promoción de la Cámara de Comercio de Jerez de la Frontera, demostrando nuestro compromiso con la excelencia y la innovación en el mundo del vino.
Nuestra pasión por los vinos jerezanos nos llevó a fundar esta pequeña bodega familiar en el casco antiguo de Jerez, fruto de una labor muy cuidada de selección de vinos entre las más importantes soleras del marco. En Urium, cada botella cuenta una historia, y estamos orgullosos de compartirla con cada uno de nuestros visitantes. ¡Ven a descubrir la magia de los vinos de Jerez en Bodegas Urium!
Fotos
Reseñas
"Un lugar con mucho potencial, una bodega especial donde podemos encontrar un vino excepcional. Ninguna pega. Gracias a Rocío y a Mario. Un placer compartir con ustedes ese pedacito de historio y de tradición."
"Bodega Familiar que llevan Alonso Ruiz y su hija Rocío desde el año 2.009 en el Barrio de Santiago. Se dedican con mimo a la crianza y venta de Vinos Sacristía de Soleras muy Viejas de más de 30 años = VORS. La bodega se puede visitar, ver su pág web. Tienen el Vino Más Caro que se vende en España, es un Palo Cortado de 140 años : Gran Señor de Urium, al precio de = 36.760 € !!! Sólo sacan 15 botellas al año y aseveran que hay lista de espera, Jesús, Jesús...."
"Un lugar único. Los mejores vinos y la mejor gente. Hay que probarlos todos."
"Mi primer encuentro con una bodega jereza en 2016 fue Urium. Grandes amigos, grandes personas y mejores vinos. Muestra de que la calidad requiere de mucho esfuerzo, dedicación y pasión. Para mi una de las mejores bodegas boutique, y una forma de comprender el presente y futuro de los vinos de la región. Recomendable el Palo Cortado, y sus vinagres son espectaculares."
"Aunque no es una bodega gigante, Urium puede presumir se ser una de las más completas y carismáticas de Jerez. Normalmente se puede hacer una pequeña visita y cata con cita previa, la cual recomiendo encarecidamente. Soy un auténtico enamorado de su Palo Cortado y del Oloroso que ofrecen. El trato recibido, personal, amistoso, cercano y a ratos hasta familiar hicieron que nuestra visita a Urium haya sido una experiencia realmente recomendable!"
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