Espacio IME

"Si te gusta la gastronomía de la zona este restaurante es de obligada visita donde su menú degustación te hará probar todos los sabores de los mejores productos de esta tierra. Un trabajo y dedicación admirable por parte del chef Iván y todo su equipo, el cual hace que la experiencia sea aún mejor. Indicar que el menú lo van cambiando durante todo el año adaptándose a los alimentos de temporada y también se puede ir a comer a la carta. Es preferible hacer reserva."

"Un viaje sensorial maravilloso. El menú degustación con la opción de maridaje es lo más acertado. Se nota amor y respeto al producto local. Servicio profesional y eficiente. La explicación de cada plato y vino ha sido acertada y precisa. El ambiente no puede ser más agradable y hasta la música está bien elegida. Por poner una pequeña pega, algunos platos podrían ser un poco más generosos en la cantidad. Como el tartar de gamba o el cochinillo. Uno o dos bocados no son suficientes para disfrutar tan increíbles texturas y sabores. Una experiencia gastronómica brutal."

"Uno de los mejores restaurantes que he estado últimamente, una carta de temporada que elabora con productos locales y tradicionales de la zona pero con un toque de innovación, pero super importante para mi, sin olvidar el sabor, fundamental en todo restaurante. 100x100 recomendable. Precio bastante asequible para la calidad de comida y servicio que dan."

"Por fin un sitio de 10 en Motril. Toda la experiencia fue espectacular. He estado ya en muchos menús degustación, y puedo decir que este me ha sorprendido muy gratamente. Normalmente cuando vas a los menús degustación sueles probar cosas espectaculares que no sabes qué estás comiendo aunque siempre te explican los platos, aquí sin embargo, estás comiendo cosas espectaculares respetando la materia prima principal, por lo que en todo momento, cuando lo estás comiendo sabes exactamente qué estás comiendo y puedes hacer la comparativa de cómo sueles comerlo a cómo lo ha reconstruido Ivan. Cuidado hasta el más mínimo detalle, pues hasta cuando nos sacaron el gazpacho, el plato venía frío, por lo que al tomarlo, ya no sólo estabas disfrutando del gazpacho sino que la sensación al tocar el plato, hacía que sintieras más frescor. El trato de las camareras fue respetuoso, amable y a la vez cercano, por lo que cualquier duda que teníamos del plato, podíamos preguntar sin ningún problema. Al finalizar el menú, salió el Chef, Ivan para preguntarnos personalmente qué tal la experiencia. Trato que agradece porque pudimos tener una conversación cercana con él y podíamos comentar con más calma nuestra experiencia y nuestra sensaciones. Cuando nos íbamos a ir, una de las camareras salió a la puerta y nos mantuvo la puerta abierta para despedirnos. Está claro que los pequeños detalles, marcan la diferencia, y aquí Ivan lo está consiguiendo con creces. La verdad es que lo recomiendo muchísimo y sin duda, volveremos a ir en el siguiente cambió de menú. Enhorabuena a todo el equipo!!"

"Espectacular. Nos ha encantado este restaurante. Una apuesta gastronómica en Motril diferente, con productos frescos y de temporada. El servicio impecable, cuidan todos los detalles. El ambiente muy relajados. Pasamos una velada increíble. Sin duda repetiremos para probar su menú degustación. Todo riquísimo."