Quesería Vega de Ario Lugar Benia, 104, 33556 Benia de Onís, Asturias
Descripción
Quesería Vega de Ario es una institución especializada en la elaboración de uno de los quesos más excepcionales del mundo: el gamoneu del valle. Situada en Benia de Onís, en pleno corazón de los Picos de Europa, esta quesería se dedica a la producción artesanal de este queso exclusivo, adscrito a la Denominación de Origen Protegida Gamoneu.
El queso gamoneu de Vega de Ario se elabora con variedades de leche, lo que le confiere distintos matices de sabor y aroma. Todos los quesos se elaboran de manera artesanal, utilizando métodos tradicionales que garantizan la calidad y autenticidad del producto.
El queso gamoneu de Vega de Ario ha sido galardonado en varias ocasiones como el mejor queso de Asturias, gracias a sus matices ahumados, aromas extraordinarios y sabor excepcional. Dos de los secretos de su sabor único son el ahumado con leña de fresno, brezo, haya u otras maderas autóctonas no resinosas, y la maduración en cuevas, donde el queso se va afinando y adquiriendo sus características únicas.
La quesería Vega de Ario está amparada por la Denominación de Origen Protegida Gamoneu, que garantiza la autenticidad y calidad del queso. Esta quesería es una empresa familiar, fundada por Rosa, José Antonio y su hijo Ángel Sánchez, que lleva más de tres décadas elaborando queso gamoneu en el valle.
Además de la producción de queso, la quesería Vega de Ario también es un punto de interés turístico en Benia de Onís. La localidad es conocida por albergar el Certamen del Queso Gamoneu, una fiesta de interés turístico del Principado de Asturias, a la que acuden miles de personas para degustar y comprar este excepcional queso.
Si quieres probar uno de los mejores quesos del mundo, no dudes en visitar la quesería Vega de Ario en Benia de Onís. Aquí encontrarás un producto exclusivo, elaborado con esmero y pasión por la tradición quesera asturiana. ¡Ven a descubrir el sabor único del gamoneu del valle!
Fotos
Contactos
Lugar Benia, 104, 33556 Benia de Onís, Asturias, España
Horario de apertura
Lunes:
10:00 - 14:00
Martes:
10:00 - 14:00
Miércoles:
10:00 - 14:00
Jueves:
10:00 - 14:00
Viernes:
10:00 - 14:00
Sábado:
Día libre
Domingo:
Día libre
Reseñas
"Buena experiencia con niños. Te enseñan las instalaciones de la quesería, te explican historia y luego degustación. Precio razonable aunque hace 3/4 años no cobraban por enseñar ninguna quesería. Lo mejor sin duda el espectacular queso de Gamoneu que no puedes irte sin comprar claro."
"Interesante visita para los amantes del queso. Cristóbal, el guía, explicó todo muy detalladamente y contestó a todas las preguntas con mucha amabilidad."
"Nos encantó! Es una visita 100% recomendable. El chico que hizo la visita guiada Cristóbal, fue excelente! Al finalizar la visita, sirven una degustación imperdible."
"Nos ha encantado la experiencia. Un 10! El chico Cristobal fue súper amable, el tour increíble y muy educativo. Descubrimos mil curiosidades sobre el queso y terminamos el maravilloso tour con una degustación de quesos con sidra espectacular. De verdad que una maravilla ❤️❤️❤️"
"Pequeña quesería artesanal, con unas elaboraciones de queso Gamoneo impresionantes, nos han hecho una visita con cata de quesos D.O.P e I.G.P impresionante, con unas explicaciones por parte de la maestra Quesera Rosa y la colaboración de Lluis que es un experto en los quesos Asturianos. Hemos tenido el placer de ser recibidos por la persona responsable del turismo sostenible Clara Casanova que están haciendo una labor importante en la recuperación de cuevas para que podamos disfrutar de las tradiciones. Nos ha acompañado a la cueva de la Quiliama, donde termina la curación de estos estupendos quesos. Mil gracias!!!"
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