UMAMI Calle Jacinto Benavente, 6, 33013 Oviedo, Asturias
Descripción
UMAMI es un establecimiento culinario ubicado en Oviedo, en la Calle Jacinto Benavente, 6. Nuestro lugar se destaca por ser un punto de interés gastronómico y un restaurante especializado en comida japonesa. En UMAMI, podrás disfrutar de la auténtica gastronomía japonesa elaborada en vivo en nuestro teppanyaki, sin tener que salir de Oviedo.
Cada semana, ofrecemos un menú degustación que consta de 6 platos principales y un delicioso postre, todos ellos basados en la cocina nipona. Entre los platos que podrás degustar se encuentran 3 piezas de sushi, como nigiri de salmón y uramaki de lubina y foie, así como un futomaki de langostino. Nuestro objetivo es brindarte una experiencia gastronómica única en la que puedas saborear la mejor cocina japonesa sin salir de Oviedo.
En UMAMI, nos esforzamos por convertirnos en una experiencia para los sentidos, ofreciéndote un lugar donde disfrutar de la alta cocina japonesa alrededor del teppanyaki. Nuestro enfoque principal está en la calidad de nuestros productos y en brindarte un trato exquisito. En nuestra cocina, el teppanyaki es el centro de atención, al igual que en nuestro servicio. Por esta razón, solo contamos con espacio para 8 personas por turno, asegurando así una experiencia íntima y exclusiva.
El restaurante UMAMI es el resultado del sueño de dos hermanos, Beatriz y Daniel, quienes buscaban llevar a cabo un viaje hacia el quinto sabor y las raíces de la cocina japonesa, adaptándola de manera innovadora a la gastronomía moderna. En definitiva, en UMAMI te ofrecemos una experiencia gastronómica que te transportará a la tradición asiática, todo ello tomando forma alrededor del teppanyaki.
¡Te invitamos a visitarnos en nuestra dirección: Calle Jacinto Benavente, 6, Bajo, 33013 Oviedo, Asturias!
Fotos
Horario de apertura
Lunes:
21:00 - 23:00
Martes:
Día libre
Miércoles:
Día libre
Jueves:
21:00 - 23:00
Viernes:
21:00 - 23:00
Sábado:
21:00 - 23:00
Domingo:
21:00 - 23:00
Reseñas
"Servicio espectacular y la comida mucho mejor. Una experiencia muy recomendable, tanto para los que les gusta la comida japonesa como para los que prueban por primera vez. Es un menú cerrado, que cambian todas las semanas, que te hace disfrutar mucho más que si lo tienes que elegir. Cuando volvamos por Oviedo repetimos seguro."
"Fabuloso,seguro que repetiremos.nos encantó la comida,el trato,la forma que tienen de trabajar y yo como buena amante de las cervezas,súper buena recomendación de las artesanas japonesas. Inmejorable"
"Increíble experiencia,desde principio a final. El menu degustación inmejorable,el trato exquisito. Repetiré sin dudarlo!!"
"¡Hemos viajado a Japón sin movernos de España! Sabores increíbles que te van explicando con mucho mimo. Un viaje culinario que no deja indiferente a nadie. Se nota que les apasiona su trabajo y eso se refleja mucho en el servicio. Han sido muy amables y atentos en todo momento y la comida ha estado riquísima. El mejor restaurante japonés al que he ido y por supuesto, al que volveré."
"Es la percepción de los aromas y mejor aún el de los sabores. Un restaurante de comida japonesa para aquellos que les gusta consentir su paladar con estos platillos de Oriente. En u un ambiente de 7 comensales, frente a las hornillas de los fogones, donde la narrativa y el preparado al unísono, despliegan el sabor de cada platillo con el que uno se deleita. Excelente experiencia por segunda ocasión. Felicidades a la chef."
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