Restaurante Malak Plaza de la Constitución, 11, 23001 Jaén
Descripción
Bienvenido a Restaurante Malak, ubicado en el corazón de Jaén, en la Plaza de la Constitución, 11. Nuestro nombre, "Malak", proviene del árabe y significa "ángel". Este nombre refleja nuestra pasión por la gastronomía y el deseo de transmitir una experiencia única a través de la comida.
Nuestro chef, Javier Jurado, se inspira en los recuerdos de su infancia y en las tradiciones culinarias de la Sierra de Segura para crear platos innovadores y deliciosos. En nuestro restaurante, encontrarás una atmósfera acogedora y cálida, con una decoración que evoca los colores del otoño y la belleza de los bosques.
Nuestra carta ofrece una selección de platos cuidadosamente elaborados con ingredientes locales, como la patata, el steak, la croqueta de jamón ibérico y el cordero Segureño. También ofrecemos una variedad de vinos selectos para maridar con tu comida, con opciones que van desde Montilla y Moriles hasta Jerez y Hungría.
En Malak, nos esforzamos por ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad, que combina la cocina tradicional con la creatividad y la innovación. Además, estamos comprometidos con la sostenibilidad y el apoyo a los productores locales, lo que nos permite ofrecer ingredientes frescos y de la más alta calidad.
Si estás buscando un regalo gastronómico único o deseas celebrar una ocasión especial, en Malak te ofrecemos la oportunidad de disfrutar de una experiencia enogastronómica de primer nivel. También estamos disponibles para eventos especiales y reservas, así que no dudes en contactarnos para obtener más información.
Nuestro horario de atención es de miércoles a viernes de 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 22:30, y los sábados y domingos de 13:30 a 15:30. Lunes y martes cerrado. Te invitamos a descubrir el sabor de la Sierra de Segura en Restaurante Malak, donde la tradición se fusiona con la creatividad para ofrecerte una experiencia culinaria inolvidable. ¡Esperamos verte pronto!
Fotos
Horario de apertura
Lunes:
Día libre
Martes:
Día libre
Miércoles:
20:30 - 22:00
Jueves:
20:30 - 22:00
Viernes:
20:30 - 22:00
Sábado:
20:30 - 22:00
Domingo:
13:30 - 15:30
Reseñas
"Un orgullo que se haya creado un lugar así en Jaén. El menú al completo es exquisito en cada uno de sus platos, como hilo conductor de la historia de distintos pueblos y zonas, que lo hace todo mucho más poético y auténtico. El personal muy amable y cuidado y el chef muy atento en cada detalle. Nos sentimos como en casa y disfrutamos muchísimo de la experiencia . Un 10"
"Experiencia inigualable!! El mejor restaurante al que e ido de la provincia. Mericidisima estrella michelin !! Una sensación de sabores increíbles!! Enhorabuena a todo el equipo y la atención y el local,inmejorable!!"
"Entiendo que será la próxima Estrella Michelin de Jaén. Es de justicia que se reconozca YA la aportación de esta familia al estatus gastronómico que está alcanzando Jaén. Agradecido, como serrano, de que la Sierra de Segura se relacione con este nivel de disfrute en una mesa. El menú consiguió transportarnos a nuestros orígenes desde el minuto 1. Servicio, atención, ambiente, decoración, comida y caldos consiguen un pack de lujo. No se lo pierdan!"
"Probamos el Menú Aldeas Perdidas para cenar y nos pareció espectacular, especialmente en lo relativo a la trucha y el cordero; excelentes. El servicio nos introdujo de forma sencilla los platos y los vinos a degustar. Tenemos mucha curiosidad por las otras opciones disponibles. Obviamente se trata de un menú degustación y la experiencia dista de otros tipo de establecimientos. Ir a Malak o a otro sitio similar significa ir a abrir el paladar a sabores y elaboraciones particulares, y hay que valorarlo por ello; por suerte existen restaurantes para todo tipo de cenas y eventos. Malak no puede faltar en la lista de sitios a visitar en Jaén, una delicia."
"Fuimos a comer cinco personas el viernes 26 de abril, a la hora de la comida El Menú degustación elegido fue el de Sierra de Segura y UN ACIERTO Del primero plato al último te deja sin palabras La atención exquisita y se agradece siempre la charla con el chef. Nos ofrecieron la oportunidad de cambiar el principal de corzo por el de cordero del otro menú, y me parece un gesto a destacar Ambiente relajado y muy cuidado del restaurante A destacar la vajilla elegida para el menú que era realmente perfecta ¡¡Muy recomendado sin duda alguna!!"
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