L'Oca Giuliva Calle Mateos Gago, 9, Casco Antiguo, 41004 Sevilla
Descripción
L'Oca Giuliva es un restaurante típicamente italiano ubicado en el corazón de Sevilla, en la calle Mateos Gago, 9, a pocos pasos de la Catedral, en el histórico y famoso "Barrio de Santa Cruz". Fundado en 2008 y dirigido por una familia originaria del centro de Italia, este establecimiento es apreciado tanto por viajeros como por clientes locales.
Con un ambiente familiar, L'Oca Giuliva transmite un gran amor por la cocina y una atención cuidadosa a los detalles. La pasta que se sirve es auténticamente italiana, cuidadosamente seleccionada para ofrecer la mejor calidad a los clientes. Además, se ofrece pasta fresca elaborada directamente en el obrador del restaurante para garantizar su frescura y un sabor excepcional.
Respetando las tradiciones culinarias italianas, la comida que se sirve en L'Oca Giuliva es genuinamente italiana. La pizza sigue el canon tradicional de la pizza napolitana, con una receta que evoluciona para mejorar la digestibilidad de la masa, resultando en una pizza destacada por su ligereza y su hidratación.
Los aspectos esenciales de la pizza incluyen el prefermento de masa madre, la "biga" de alta hidratación y la hidratación de la masa final, compuesta por agua al 92%. Además, se ofrece pesto casero hecho con albahaca, parmesano y piñones, así como una variedad de pizzas con ingredientes auténticos como fiordilatte, crema de pistacho, mortadela di Bolonia, provolone y queso.
Además de los platos principales, L'Oca Giuliva ofrece postres típicos italianos, como el tiramisú, elaborado con bizcochos de soletilla, cacao, mascarpone y café.
En resumen, L'Oca Giuliva ofrece una experiencia culinaria auténticamente italiana en el corazón de Sevilla, con una atención cuidadosa a los detalles y un profundo respeto por las tradiciones culinarias italianas.
Fotos
Horario de apertura
Lunes:
Día libre
Martes:
20:00 - 23:30
Miércoles:
20:00 - 23:30
Jueves:
20:00 - 23:30
Viernes:
20:00 - 23:30
Sábado:
20:00 - 23:30
Domingo:
20:00 - 23:30
Reseñas
"El lugar es encantador, muy acogedor y decorado con mucho gusto. Es muy romántico para ir a cenar en pareja. La comida estuvo muy bueno aunque la Pizza es de masa blanda, a mi especialmente me gusta la masa un poco mas gruesa y crujiente. El personal es italiano y eso gusta. La chica es muy profesional y agradable. El chico nos atendió un poco más bode al llegar. La Pizza con crema de pistacho fue mi favorita. Os dejo algunas fotos de la comida. Y si estáis por el centro de Sevilla sin duda recomiendo este restaurante porque es comida italiana de calidad."
"El lugar maravilloso, muy acogedor y la atención excelente. Además ubicado en pleno centro. La comida exquisita!"
"Trato espectacular , según el ticket nos atendió Brando, educado y atento , con él gracias en la boca todo el tiempo. Un placer cenar su local . Sobre la comida Pizza de masa auténtica italiana La pasta de locos el sabor que tenia Y el tiramisu de los mejores que he probado Al final nos invitó a un limonchelo que también estaba muy rico Gracias !"
"For Englsih, scroll down. Fuimos a este restaurante porque nos apetecía pizza y este parecía tener buena pinta. El local está situado en una calle muy concurrida que dá a la Giralda. Hay grupos de músicos y cantantes callejeros que dan mucho ambiente al lugar. Pedimos dos pizzas margarita y una lasaña. Las pizzas estaban muy ricas. Son estilo napolitano y personalmente, creo que son muy recomendables. La lasaña estaba tambien muy rica. Quizás un poco pequeña la porción pero para nosotros nos fue suficiente. El servicio fue correcto y rápido. Recomiendo reservar con antelación ya que de lo contrario, te tocará esperar un rato. En total pagamos 54 Euro por los 3 platos y las bebidas. ¿Por qué le doy una estrella? Normalmente me considero un cliente justo cuando escribo reseñas y este restaurante abusa de sus clientes de una manera poco ética. Antes de servirte la comida, te traen unas aceitunas con pan de aperitivo, lo cual es de agradecer. Lo que no te dicen es que te cobran la aceituna a un euro cada una. Como lo leen. Nos cobraron 6 euros por 6 aceitunas y 3 mendrugos blandos de pan. Me pregunto qué les lleva a restaurantes como este a tratar así a los clientes. Entiendo que están en una zona muy turística y el 99% de los clientes, posiblemente no vuelvan por el lugar pero sinceramente, deja mal sabor de boca. Es un restaurante con un buen producto, buen servicio y en una localización inmejorable y no entiendo por qué tienen que llevar a cabo tales prácticas sucias. Prefiero mil veces más que me cobren 2 euros más por cada plato y no aparezcan esos 6 euros en la cuenta. Quedarían como señores y no como granujas. ---------- We went to this restaurant because we were in the mood for pizza, and this one seemed to have a good appearance. The place is located on a busy street that faces the Giralda. There are groups of street musicians and singers that create a lively atmosphere. We ordered two Margherita pizzas and one lasagna. The pizzas were delicious, with a Neapolitan style that I personally find highly recommended. The lasagna was also tasty, although the portion was a bit small for us, it was still sufficient. The service was correct and fast. I recommend making a reservation in advance; otherwise, you might have to wait for a while. In total, we paid 54 euros for the 3 dishes and drinks. Why do I give it one star? Usually, I consider myself a fair customer when writing reviews, but this restaurant takes advantage of its customers in an unethical way. Before serving the food, they bring you some olives with appetizer bread, which is appreciated. What they don't tell you is that they charge one euro for each olive. Yes, you read it right. They charged us 6 euros for 6 olives and 3 small pieces of bread. I wonder what drives restaurants like this to treat their customers this way. I understand they are in a highly touristic area, and 99% of the customers probably won't return, but honestly, it leaves a bad taste. It's a restaurant with good food, good service, and an unbeatable location, so I don't understand why they resort to such dirty practices. I would much rather pay 2 euros more for each dish and not see those extra 6 euros on the bill. That way, they would come across as gentlemen instead of tricksters."
"Restaurante italiano situado al lado de la giralda. Las pizzas estaban bien y la pasta muy rica."
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