La cocina del Gaidovar

"Excelente Gastrobar. Cuidan todo al detalle, en los platos se puede saborear que están cocinados con delicadeza y cariño. El servicio es muy bueno, el lugar es muy acogedor. Decorado con mucho gusto. Destacaría el brioche de tartar con salsa de mostaza, croquetas de gambón y las de jamón. Y como plato de cuchara la sopa de grazalema. Sin duda repetiremos."

"El personal es simpático, atento y cercano. El local pequeño, muy acogedor y con unos toques de diseño increíbles. Y de la comida, todo lo que pedimos estaba delicioso, bien elaborado y además, bien presentado. Si tengo que elegir me quedo con 3 platos en particular: Las croquetas de gambón, el brioche de ternera y la tarta de queso, chapeau. Y por último, el precio muy ajustado a cualquier bolsillo con la calidad que tenía todo."

"Comimos genial, aunque un poco carete. Las croquetas buenísimas, tanto gambón como las de jamón; la ternera muy rica (también lo pagas, claro), la rusa buenísima aunque demasiado protagonismo del polvo de aceituna molida que para mi gusto sobraba; el tocino de cielo, una maravilla y el vino Quadis también muy tico."

"Magnífico restaurante en el bonito pueblo de Grazalema. Todo un descubrimiento y un acierto hasta el punto de repetir la experiencia de comer allí. Sergio y Vyanka nos ofrecieron un maravilloso trato y el placer de degustar unos platos con un producto y una elaboración fantástica. Los platos de la carta, la decoración del local, el diseño de las vajillas y, hasta incluso, los cuartos de baño son dignos del mejor restaurante que podrías encontrar en cualquier gran ciudad además de la relación calidad /precio más que correctisima. No podría destacar un plato mejor que otro pero, en cualquier caso me llevo las croquetas de gambón en mi recuerdo y en mi corazón. Esta pareja llegará muy lejos."

"Todo con mucho gusto y cuidado al detalle. La comida de diez. Nos ha encantado todo. Sergio y el equipo nos han tratado espectacular."