TOP 30 Restaurant gastronomique à paris en Beaune

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Bienvenue à Ma Cuisine, un établissement emblématique situé au cœur historique de Beaune, dans le Passage Saint-Hélène. Ouvert depuis 1996, Ma Cuisine a été le premier bistrot à vin en France à proposer une carte des vins de plus de 20 000 bouteilles, accompagnée d'une cuisine française copieuse et classique. Salué par Robert Parker dans son top 10 Wine Advocate, Ma Cuisine est devenu une référence parmi les amateurs de vin du monde entier. Nous mettons en avant les plus célèbres vignerons aux côtés des nouvelles générations de Bourgogne, tout en représentant également d'autres régions, du Jura à la vallée du Rhône, de Bordeaux au Languedoc, en passant par la vallée de la Loire et l'Alsace.

Bienvenue à Carpe Diem Chambres d'Hôtes de Charme, situé au 53 Grande Rue à Massangis. Notre établissement vous offre confort, raffinement et charme, avec pour objectif de rendre votre séjour inoubliable. Nous disposons d'un parking privé pour votre commodité. Carpe Diem est le point de départ idéal pour explorer les paysages, richesses architecturales et gastronomiques de la Bourgogne. Notre maison a été sélectionnée parmi les 200 coups de cœur du Figaro Magazine.

Depuis 1921, la Maison Lameloise transmet avec générosité l’art de recevoir. Situé dans un ancien relais de poste, au cœur de la Bourgogne, l’hôtel vous accueille dans un lieu propice à la détente & à la déconnexion, sans artifice. Etape naturelle entre Paris et la Méditerranée, le petit village de Chagny, borde la route Nationale 6 (aujourd’hui D906), sur un tracé qui sillonne la France du Nord au Sud via Dijon, Beaune puis la Vallée du Rhône. LAMELOISE C’est le nom d’une famille qui a repris l’hôtel du Commerce à Chagny en 1921. Une histoire de Chefs et d’étoiles commence et trois générations se succèdent : Pierre, Jean et Jacques Lameloise. Une longue & belle histoire gourmande que poursuive depuis 2009, le Chef Eric Pras & Frédéric Lamy. En 2008, Eric Pras jeune chef de 36 ans, Meilleur Ouvrier de France 2004, bras droit de Régis MARCON, prend place aux côtés de Jacques Lameloise derrière les fourneaux. Une histoire nouvelle se dissimule dans les murs de l’illustre Maison. 2009, La page de la maison se tourne. Jacques laisse définitivement sa place à Eric Pras dont la cuisine séduit déjà à la fois l’ancienne et la nouvelle clientèle. Un exemple de transmission ou la philosophie, l’art culinaire sont restés fidèles à la devise de la maison : La tradition, c’est innover ! Une sorte de retour aux sources pour Frédéric LAMY. Jeune diplômé de l’Ecole hôtelière de Lausanne, il fait ses classes chez Paul Bocuse. Pour lui, l’envie de s’investir pleinement aux commandes de sa propre entreprise a fait son chemin, sans oublier une indispensable dimension affective pour ce natif de Chagny. Le Coffret, une offre complète & généreuse en restauration et hébergement. Concevoir un séjour 4 étoiles en plein cœur de la Bourgogne pour de purs plaisirs… qu’ils soient gastronomiques, œnologiques, sportifs… à vous de choisir ! Dans ce livre, Éric Pras souhaite rendre accessibles ses recettes au plus grand nombre. Il y décline 30 recettes du restaurant à la maison. “La cuisine, c’est le partage et l’envie de faire plaisir” L’hôtel et le restaurant sont fermés pour congés annuels jusqu’au 18 janvier 2024 inclus. Réouverture le vendredi 19 janvier 2024 à l’heure du dîner Belles fêtes de fin d’année ! Maison Lameloise Restaurant Eric Pras 36, place d’Armes – 71150 Chagny Bourgogne France Tél : 33 (0)3 85 876 565 – E-mail : reception@lameloise.fr

L'Hostellerie de Levernois est un établissement de renom situé à Levernois, rue du Golf. Cet hôtel 5 étoiles et restaurant gastronomique en Bourgogne offre un cadre idyllique au cœur du vignoble de Bourgogne. Niché dans un écrin de verdure, l'Hostellerie de Levernois propose un environnement paisible et serein à seulement 5 minutes de l'autoroute A6 et du centre historique de Beaune. La demeure authentique de l'Hostellerie de Levernois, avec son charme en pierre de Bourgogne, offre une atmosphère chaleureuse où l'art de vivre et le bien-être sont à l'honneur. L'établissement propose 26 chambres et suites 5 étoiles réparties entre 3 bâtiments, offrant un hébergement lumineux et coloré pour un séjour exceptionnel en Bourgogne.

Le Relais, situé au 5 Boulevard Clemenceau à Beaune, est un restaurant gastronomique élégant et raffiné, faisant partie de l'Hôtel de la Poste. À deux pas des célèbres Hospices de Beaune, Le Relais vous invite à découvrir une cuisine mettant en valeur les produits frais et la cuisine régionale. Le Chef s'adapte en proposant des plats gourmands végétariens, végétaliens ou sans gluten sur demande. Le sommelier vous guidera parmi les 400 références de vins de Bourgogne proposées. Si vous êtes intéressé par #lacotedorjadore, vous pourrez en savoir plus sur le patrimoine et les sites à découvrir, la gastronomie et le vignoble, les activités de loisirs, la nature, les services et tous les spots à ne pas manquer en Côte-d'Or. La Côte-d'Or est la première destination nature et patrimoine entre Paris et Lyon. Découvrez quelle distance vous sépare de la Côte-d'Or et venez profiter de tout ce que cette région a à offrir.