TOP 30 Produits bio de ferme en Chamalières

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Bienvenue au Restaurant @ Le Radio, situé à Chamalières, Avenue Pierre et Marie Curie, 43. Notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée et de produits de qualité. Nous mettons en avant des ingrédients de premier choix tels que le foie gras, les champignons, le bœuf bio d'Auvergne et les légumes du terroir. Notre carte d'automne est une véritable ode aux saveurs, avec des touches de safran, de cardamome et d'épices qui réveillent les papilles. Les desserts ne sont pas en reste, avec des associations surprenantes de coing, de figue et de poire. Nous sommes fiers de partager notre passion pour la cuisine en mettant en valeur les produits authentiques de nos partenaires engagés. Certains viennent de la mer, comme les mareyeurs bretons, les viticulteurs bourguignons et les cidriers normands, tandis que d'autres, tels que les éleveurs, fromagers, maraîchers et apiculteurs, sont au cœur des Volcans d'Auvergne. Nous privilégions les circuits courts, la proximité avec nos producteurs et la saisonnalité des produits pour offrir une expérience gastronomique authentique et durable.